https://www.yamawaraucoffee.com/ 長野県伊那市のスペシャルティコーヒーロースターです。自分たちで訪れた中米の農園のコーヒーを販売しています。2023年4月6日、実店舗オープン！里山の景色を見ながら美味しいコーヒーをゆっくりと楽しめる空間が完成します。 ja Color Me Shop!pro https://www.yamawaraucoffee.com/?pid=191166013 ヤマワラウの店内へ入ると迎えてくれる、お店の顔にもなっている山並みの絵がポストカードになりました。 『遠くの形』　寺井茉莉子さん作の油絵 “見る角度で形がいろいろに変わって把握しきれないくらい大きい山の感じをぎゅっと詰め込んだ絵”とのことです。 こ... 2026-03-30T16:49:59+09:00 yamawarau coffee roaster https://www.yamawaraucoffee.com/?pid=191136951 2周年を記念して、ヤマワラウオリジナルロゴ入りエコバッグを作りました！ 本体を収納できる便利な内ポケット付きなので、持ち運びしやすく、日常的にもたくさん使っていただけます。 超軽量で水にも強く、通気性、耐久性があり、強度のあるタイベック素材なので、山や... 2026-03-28T09:47:22+09:00 yamawarau coffee roaster https://www.yamawaraucoffee.com/?pid=190979797 深煎りのコーヒー豆をエスプレッソ挽きで細かく挽いた粉をそのまま生地と合わせたサブレ。 サクサクとした食感とほろ苦いコーヒーの味わいをお楽しみください。 品名：ディアマン カフェ 名称：焼菓子 原材料名：小麦粉（国内製造）、バター、砂糖、アーモンドパウ... 2026-03-22T15:55:11+09:00 yamawarau coffee roaster https://www.yamawaraucoffee.com/?pid=185947192 ヤマワラウオリジナルロゴ入りコーヒーキャニスターです。 コーヒー豆は最大250ｇ入ります。 コーヒー豆以外にもお茶やお菓子、スパイスなどの保存容器としてもお使いいただけます。 2025-04-04T13:56:00+09:00 yamawarau coffee roaster https://www.yamawaraucoffee.com/?pid=185947067 2周年記念グッズです。 今年はホシガラスのロゴをプリントしました。 薄いので濡らしても絞りやすく、乾きも早いです。 下山後の温泉で、台所で、洗面所で、がしがし使ってください。 2025-04-04T13:48:00+09:00 yamawarau coffee roaster https://www.yamawaraucoffee.com/?pid=185945379 【Un Son Doux patisserie　《2nd anniversary chocolate》 × anniversary blend】 店主がお菓子屋時代に一緒に働いていた、清水孝志シェフとのコラボによるビーントゥーバーチョコレートのセットです。 チョコレート専門店Minimal Bean to Bar Chocolateでの経歴... 【Un Son Doux patisserie　《2nd anniversary chocolate》 × anniversary blend】 店主がお菓子屋時代に一緒に働いていた、清水孝志シェフとのコラボによるビーントゥーバーチョコレートのセットです。 チョコレート専門店Minimal Bean to Bar Chocolateでの経歴を活かし、1周年に続き今年も2周年を記念したanniversary blend に合うチョコレートを特別に作ってもらいました。 パーセントや配合の違う幾つかのチョコレートサンプルを実際にブレンドと合わせ、清水シェフにもコーヒーを送り、ペアリングを重ねて完成したチョコレートで、 今年はなんと２種類！ ひとつ目は、マダガスカル産カカオとタンザニア産カカオのブレンド。
 それぞれのカカオが持つ酸の質と余韻の違いに着目し、赤い果実のような明るい酸味と、青リンゴを思わせる繊細な渋味を組み合わせました。
 コーヒーと合わせることで、オレンジのような爽やかな酸味と、フレッシュなグリーンの香りが引き立ちます。 ふたつ目は、ペルー産カカオにカソナード（フランス産ブラウンシュガー）を合わせた一枚。
 やわらかな苦味とコクのある甘味が重なり、レモンピールのようなほのかな苦味と、焼菓子のような香ばしさが広がります。 コーヒーに合わせて食後のデザートのようにゆっくりと余韻をお楽しみいただけます。 口に含んだ瞬間から後味、鼻に抜ける最後の香りまで楽しんでください。 2周年をお祝いする数量限定の特別なチョコレート。 是非この機会にanniversary blendと合わせてお楽しみください。 [Chef_清水 孝志 Takashi Shimizu］ 1985年大阪生まれ。 辻製菓専門学校を卒業後、大阪のパティスリーに入社。東京「AU BON VIEUX TEMPS」で5年勤務しフランスの伝統的な技術を取得。その後、渡仏しフランス サヴォワ地方のMOFパティシエ（国家最優秀職人賞）のもと1年勤務。帰国後「Minimal -Bean To Bar Chocolate-」で5年勤務。 現在はPOP-UPで活動しながら、京都市内に実店舗開店の準備中。 -内容- ・　2nd anniversary chocolate × 4枚（各２枚） ・　2nd anniversary blend 100g / 200g （※お選びください） ※【注意事項】ご一読ください。 ▲クール便限定：チョコレート同梱の商品のためクール便で配送させていただくにあたり、クール代金込みの販売価格となっております。 送料は別途頂戴いたします。 ▲ネコポス配送不可：この商品はクール便のためネコポスをご利用になれません。 ]]> 2025-04-04T11:22:55+09:00 yamawarau coffee roaster https://www.yamawaraucoffee.com/?pid=185561815 yamawarau coffee roasterは４月６日で新山本店オープン2周年を迎えます。 お客さまの支えがあってこそのヤマワラウ。 日頃の感謝の気持ちを込めて、皆さんと一緒に周年をお祝いするスペシャルブレンドを作りました。 周年にふさわしい明るく華やかな、香り高い味わい... 2025-03-21T13:09:39+09:00 yamawarau coffee roaster https://www.yamawaraucoffee.com/?pid=185234486 良質なコーヒー生産地として有名なコスタリカ タラス地区の標高約1,500mに、周辺9農園からのコーヒーを精選するマイクロミル ラ・カンデリージャがあります。 そのうちの一つがモンテ・カネ農園です。 “ホタル”を意味するラ・カンデリージャはその名の通り、ホタルが生... new crop!! 焙煎度：浅煎り フレーバー：レッドアップル、プルーン、マカダミアナッツ、シナモン、メープルシロップ ーレッドハニー精製ー 摘み取ったコーヒーチェリーの果肉をミューシレージリムーバー（粘物質除去機）で少し残した状態で取り除き、天日乾燥させる精製方法。 写真1枚目：中島慶太撮影 ]]> 2025-03-08T13:36:48+09:00 yamawarau coffee roaster https://www.yamawaraucoffee.com/?pid=184496515 世界でも数少ない有機デカフェ工場Descamex社が行うマウンテンウォーター・デカフェ製法は、多くの有機認証を取得しており、化学的な溶媒を一切使用せずに安全にカフェイン除去をおこなうシステムです。コーヒーの受け入れは5,000kg/バッチとなっており、有機認証を受けた... 2025-01-19T16:49:04+09:00 yamawarau coffee roaster https://www.yamawaraucoffee.com/?pid=183816745 オリジナルブレンド２種のコーヒー豆（粉）入ったギフトセットです。 ー内容ー 【浅煎り】ヤマワラウ ブレンド　200g 春の訪れとともに新芽が芽吹き、花が咲き、山が笑うようにだんだんと明るくなっていく春の山の様子を表現したオリジナルブレンド。 若々しく眩... 【浅煎り】ヤマワラウ ブレンド　200g 春の訪れとともに新芽が芽吹き、花が咲き、山が笑うようにだんだんと明るくなっていく春の山の様子を表現したオリジナルブレンド。 若々しく眩しい新緑の爽やかさと可憐な春の花の甘い香りが感じられる、浅煎り〜中煎りのすっきり華やかな味わいです。 【深煎り】ホシガラス ブレンド　200g 登山者には馴染み深い、黒色の体に浮かぶ白い斑点模様を星空に見立てたことに由来する『星烏;ホシガラス』から名前を取った深煎りブレンド。 漆黒の夜空にキラキラと輝く星のように、苦味とコクの中にスパイスのような香りがキラッと光る味わいです。 ブラックは勿論ですが、ミルクと合わせてカフェオレにしたり、暑い日にはアイスコーヒーにするのもおすすめです。 ※熨斗の表書き・名入れご希望の方は備考欄にご記入ください。 ※贈り先に直接配送の際は周りに緩衝材（プチプチ）を巻いて発送いたします。 ※クロネコゆうパケット配送不可の商品です。 選べる熨斗は、福岡県出身、駒ヶ根市在住の絵描きである寺井茉莉子さんデザインのものです。 いわゆる熨斗は少し堅苦しい印象がありますが、茉莉子さんのデザインは温かみがあり優しい印象ですので ちょっとした贈り物の際でも、表書きや名入れせず掛け紙としてラッピング感覚で是非お気軽にお使いいただければ嬉しいです。 【寺井茉莉子】 https://teraimariko.tumblr.com/about ]]> 2024-12-01T10:44:35+09:00 yamawarau coffee roaster https://www.yamawaraucoffee.com/?pid=183808793 オリジナルブレンド２種のドリップバッグが7個ずつ入ったギフトセットです。 カップに乗せてお湯を注ぐだけの一杯どりドリップバッグは、特別な器具がなくても本格コーヒーが手軽にお楽しみ頂けます。 【浅煎り】ヤマワラウ ブレンド　7packs 春の訪れとともに新芽が... 【浅煎り】ヤマワラウ ブレンド　7packs 春の訪れとともに新芽が芽吹き、花が咲き、山が笑うようにだんだんと明るくなっていく春の山の様子を表現したオリジナルブレンド。 若々しく眩しい新緑の爽やかさと可憐な春の花の甘い香りが感じられる、浅煎り〜中煎りのすっきり華やかな味わいです。 【深煎り】ホシガラス ブレンド　7packs 登山者には馴染み深い、黒色の体に浮かぶ白い斑点模様を星空に見立てたことに由来する『星烏;ホシガラス』から名前を取った深煎りブレンド。 漆黒の夜空にキラキラと輝く星のように、苦味とコクの中にスパイスのような香りがキラッと光る味わいです。 ブラックは勿論ですが、ミルクと合わせてカフェオレにしたり、暑い日にはアイスコーヒーにするのもおすすめです。 ※贈り先に直接配送の際は周りに緩衝材（プチプチ）を巻いて発送いたします。 ※クロネコゆうパケット配送不可の商品です。 選べる熨斗は、福岡県出身、駒ヶ根市在住の絵描きである寺井茉莉子さんデザインのものです。 いわゆる熨斗は少し堅苦しい印象がありますが、茉莉子さんのデザインは温かみがあり優しい印象ですので ちょっとした贈り物の際でも、表書きや名入れせず掛け紙としてラッピング感覚で是非お気軽にお使いいただければ嬉しいです。 【寺井茉莉子】 https://teraimariko.tumblr.com/about ]]> 2024-11-30T14:33:16+09:00 yamawarau coffee roaster https://www.yamawaraucoffee.com/?pid=183808766 オリジナルブレンド２種のドリップバッグとコーヒーに合う焼き菓子が３種入ったギフトセットです。 カップに乗せてお湯を注ぐだけの一杯どりドリップバッグは、特別な器具がなくても本格コーヒーが手軽にお楽しみ頂けます。 ー内容ー 【浅煎り】ヤマワラウ ブレン... 【浅煎り】ヤマワラウ ブレンド　3packs 春の訪れとともに新芽が芽吹き、花が咲き、山が笑うようにだんだんと明るくなっていく春の山の様子を表現したオリジナルブレンド。 若々しく眩しい新緑の爽やかさと可憐な春の花の甘い香りが感じられる、浅煎り〜中煎りのすっきり華やかな味わいです。 【深煎り】ホシガラス ブレンド　3packs 登山者には馴染み深い、黒色の体に浮かぶ白い斑点模様を星空に見立てたことに由来する『星烏;ホシガラス』から名前を取った深煎りブレンド。 漆黒の夜空にキラキラと輝く星のように、苦味とコクの中にスパイスのような香りがキラッと光る味わいです。 ブラックは勿論ですが、ミルクと合わせてカフェオレにしたり、暑い日にはアイスコーヒーにするのもおすすめです。 ・コカーダ　2pack ココナッツのザクザク食感の焼き菓子 原材料名：砂糖（国内製造）、ココナッツ、卵白 内容量：６枚 ・マドレーヌ　3packs 焦がしバターとはちみつが香るマドレーヌ。 原材料名：卵（国内製造）、小麦粉、バター、砂糖、はちみつ / ベーキングパウダー 内容量：１個 ・マドレーヌ　ショコラ　3packs 濃厚なチョコレートのマドレーヌ。 原材料名：卵（国内製造）、砂糖、バター、小麦粉、はちみつ、チョコレート、ココアパウダー / ベーキングパウダー 内容量：１個 製造者：yamawarau coffee roaster 長野県伊那市富県1777-988 責任者：入江信文 ※贈り先に直接配送の際は周りに緩衝材（プチプチ）を巻いて発送いたします。 ※クロネコゆうパケット配送不可の商品です。 選べる熨斗は、福岡県出身、駒ヶ根市在住の絵描きである寺井茉莉子さんデザインのものです。 いわゆる熨斗は少し堅苦しい印象がありますが、茉莉子さんのデザインは温かみがあり優しい印象ですので ちょっとした贈り物の際でも、表書きや名入れせず掛け紙としてラッピング感覚で是非お気軽にお使いいただければ嬉しいです。 【寺井茉莉子】 https://teraimariko.tumblr.com/about ]]> 2024-11-30T14:30:01+09:00 yamawarau coffee roaster https://www.yamawaraucoffee.com/?pid=183806672 オリジナルブレンド２種のコーヒー豆（粉）と焼き菓子が３種入ったギフトセットです。 ー内容ー 【浅煎り】ヤマワラウ ブレンド　100g 春の訪れとともに新芽が芽吹き、花が咲き、山が笑うようにだんだんと明るくなっていく春の山の様子を表現したオリジナルブレン... 【浅煎り】ヤマワラウ ブレンド　100g 春の訪れとともに新芽が芽吹き、花が咲き、山が笑うようにだんだんと明るくなっていく春の山の様子を表現したオリジナルブレンド。 若々しく眩しい新緑の爽やかさと可憐な春の花の甘い香りが感じられる、浅煎り〜中煎りのすっきり華やかな味わいです。 【深煎り】ホシガラス ブレンド　100g 登山者には馴染み深い、黒色の体に浮かぶ白い斑点模様を星空に見立てたことに由来する『星烏;ホシガラス』から名前を取った深煎りブレンド。 漆黒の夜空にキラキラと輝く星のように、苦味とコクの中にスパイスのような香りがキラッと光る味わいです。 ブラックは勿論ですが、ミルクと合わせてカフェオレにしたり、暑い日にはアイスコーヒーにするのもおすすめです。 ・コカーダ　2pack ココナッツのザクザク食感の焼き菓子 原材料名：砂糖（国内製造）、ココナッツ、卵白 内容量：６枚 ・マドレーヌ　2packs 焦がしバターとはちみつが香るマドレーヌ。 原材料名：卵（国内製造）、小麦粉、バター、砂糖、はちみつ / ベーキングパウダー 内容量：１個 ・マドレーヌ　ショコラ　2packs 濃厚なチョコレートのマドレーヌ。 原材料名：卵（国内製造）、砂糖、バター、小麦粉、はちみつ、チョコレート、ココアパウダー / ベーキングパウダー 内容量：１個 製造者：yamawarau coffee roaster 長野県伊那市富県1777-988 責任者：入江信文 ※熨斗の表書き・名入れご希望の方は備考欄にご記入ください。 ※贈り先に直接配送の際は周りに緩衝材（プチプチ）を巻いて発送いたします。 ※クロネコゆうパケット配送不可の商品です。 選べる熨斗は、福岡県出身、駒ヶ根市在住の絵描きである寺井茉莉子さんデザインのものです。 いわゆる熨斗は少し堅苦しい印象がありますが、茉莉子さんのデザインは温かみがあり優しい印象ですので ちょっとした贈り物の際でも、表書きや名入れせず掛け紙としてラッピング感覚で是非お気軽にお使いいただければ嬉しいです。 【寺井茉莉子】 https://teraimariko.tumblr.com/about ]]> 2024-11-30T13:16:59+09:00 yamawarau coffee roaster https://www.yamawaraucoffee.com/?pid=183299043 yamawarau coffee roaster オリジナルロゴがふたつ入ったマスキングテープ。 封留めに、お手紙に、ぺたぺたとお使いください。 “HIGASHI ALPS” イラストレーター落合恵さんによるロゴデザインです。 サイズ：18mm × 10m 2024-10-28T15:48:19+09:00 yamawarau coffee roaster https://www.yamawaraucoffee.com/?pid=182001454 コーヒーに合う焼き菓子が３種入ったギフトセットです。 ー内容ー ・コカーダ　3packs ココナッツのザクザク食感の焼き菓子 原材料名：砂糖（国内製造）、ココナッツ、卵白 内容量：６枚 ・マドレーヌ　4packs 焦がしバターとはちみつが香るマドレーヌ。 ... ・コカーダ　3packs ココナッツのザクザク食感の焼き菓子 原材料名：砂糖（国内製造）、ココナッツ、卵白 内容量：６枚 ・マドレーヌ　4packs 焦がしバターとはちみつが香るマドレーヌ。 原材料名：卵（国内製造）、小麦粉、バター、砂糖、はちみつ / ベーキングパウダー 内容量：１個 ・マドレーヌ　ショコラ　4packs 濃厚なチョコレートのマドレーヌ。 原材料名：卵（国内製造）、砂糖、バター、小麦粉、はちみつ、チョコレート、ココアパウダー / ベーキングパウダー 内容量：１個 製造者：yamawarau coffee roaster 長野県伊那市富県1777-988 責任者：入江信文 ※贈り先に直接配送の際は周りに緩衝材（プチプチ）を巻いて発送いたします。 ※クロネコゆうパケット配送不可の商品です。 選べる熨斗は、福岡県出身、駒ヶ根市在住の絵描きである寺井茉莉子さんデザインのものです。 いわゆる熨斗は少し堅苦しい印象がありますが、茉莉子さんのデザインは温かみがあり優しい印象ですので ちょっとした贈り物の際でも、表書きや名入れせず掛け紙としてラッピング感覚で是非お気軽にお使いいただければ嬉しいです。 【寺井茉莉子】 https://teraimariko.tumblr.com/about ]]> 2024-08-01T15:25:56+09:00 yamawarau coffee roaster