【浅煎り】グアテマラ ロズマ ナチュラル 

山の尾根の精製所でグアテマラの眩しい太陽をいっぱいに浴びて天日乾燥させた、ロズマのナチュラル精製。 グレープやベリーを思わせる赤系果実の香りと、ラムレーズンやレーズンチョコを思わせる甘く芳醇な味わい。                    100g 1,040円 / 200g 1,980円
1,980円(税147円)
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  • 200g
    1,980円(税147円)
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粗挽き(フレンチプレス等)
  • 200g
    1,980円(税147円)
  • 100g
    1,040円(税77円)
中挽き(ペーパードリップ等)
  • 200g
    1,980円(税147円)
  • 100g
    1,040円(税77円)
細挽き(アイスやカフェオレ、濃いめが好きな方等)
  • 200g
    1,980円(税147円)
  • 100g
    1,040円(税77円)
極細挽き(エスプレッソ等)
  • 200g
    1,980円(税147円)
  • 100g
    1,040円(税77円)
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商品説明

グアテマラの中でも良質なコーヒーを生産する有名農園が多く点在するウエウエテナンゴ、サン・ペドロ・ネクタに、現オーナーのアレハンドロ&フレディ兄弟の祖父が土地を購入したところから始まったロズマ農園。

農園名のRosmaは母の名前のRosa Mariaの頭文字を取って名付けられました。

2010年のカップ・オブ・エクセレンス(国際品評会)2位入賞を皮切りに何度も入賞を重ねている実力派農園です。

<カップ・オブ・エクセレンス入賞歴>
2010年2位  Catuai & Caturra & Tipica
2012年13位 Catuai
2013年12位 Caturra & Villasarch
2014年8位  Caturra
2020年15位 Pacamara & Maragogype
2021年3位  Geisha
2022年3位  Geisha
2023年2位  Geisha
2024年4位  Geisha

生産国:グアテマラ
地区:サン・ペドロ・ネクタ / ウエウエテナンゴ
農園:ロズマ農園
生産者:アレハンドロ&フレディ兄弟
標高:約1,600m
品種:ブルボン、カツーラ、ティピカ
精製方法:ナチュラル
収穫年:23-24年 new crop!!
焙煎度:浅煎り

ーナチュラル精製ー
摘み取ったコーヒーチェリーをそのまま天日乾燥し、脱穀するという精製方法。
乾燥の過程で発酵するため、レーズンなどのドライフルーツやベリーやグレープなどの赤系果実、赤ワインを思わせる香りが特徴的。

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