【中煎り】ニカラグア ママミナ

一日の6割が霧に包まれているというママミナ。 霧がシェードツリーの役割をしつつ、時に太陽の光を浴びながら特殊な気候特性で豊かなコーヒーが育ちます。 日常に寄り添ってくれるような優しく柔らかい印象の味わいです。                       100g 890円 / 200g 1,680円
1,680円(税124円)
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  • 200g
    1,680円(税124円)
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  • 200g
    1,680円(税124円)
  • 100g
    890円(税66円)
中挽き(ペーパードリップ等)
  • 200g
    1,680円(税124円)
  • 100g
    890円(税66円)
細挽き(アイスやカフェオレ、濃いめが好きな方等)
  • 200g
    1,680円(税124円)
  • 100g
    890円(税66円)
極細挽き(エスプレッソ等)
  • 200g
    1,680円(税124円)
  • 100g
    890円(税66円)
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商品説明

ママミナ農園は曽祖母Minaの名前にちなんで名づけられました。
農園購入当初は“La Minita ; ラ・ミニータ”という名前で呼ばれていましたが、コスタリカにすでに有名な同じ名前の農園があったので、“Mama Mina”に改名したそうです。

マタガルパのエル・アレナル自然保護区内にあり、1日のうちの60%が霧に覆われているという特殊な気候特性。
霧がシェードツリーの役割をすることで日照量が自然に少なくなる為、平均気温も低くなることからチェリーの熟成がゆっくりと進み、高品質で豊かなコーヒーが育ちます。

日常に寄り添ってくれるような優しく柔らかい印象の味わいです。

生産国:ニカラグア
地区:エル・アレナル / マタガルパ
農園:ママミナ農園
生産者:ミエリッシュ家
標高:約1,275〜1,400m
品種:カツーラ
精製方法:ウォッシュド
収穫年:22-23年
焙煎度:中煎り
フレーバー:メロン、アプリコット、ココナツミルク、ミルクチョコレート

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