【中煎り】ホンジュラス ククルーチョ農園

大粒品種パカマラが織りなすフルーツやハーブ、チョコレートを思わせる、香り豊かで冷めても余韻の長い心地よい味わい。               100g 1,290円 / 200g 2,480円
2,480円(税184円)
オプションの詳細情報
豆/粉 ※選択してください
コーヒー豆の量 ※選択してください
豆のまま
  • 200g
    2,480円(税184円)
  • 100g
    1,290円(税96円)
粗挽き(フレンチプレス等)
  • 200g
    2,480円(税184円)
  • 100g
    1,290円(税96円)
中挽き(ペーパードリップ等)
  • 200g
    2,480円(税184円)
  • 100g
    1,290円(税96円)
細挽き(アイスやカフェオレ、濃いめが好きな方等)
  • 200g
    2,480円(税184円)
  • 100g
    1,290円(税96円)
極細挽き(エスプレッソ等)
  • 200g
    2,480円(税184円)
  • 100g
    1,290円(税96円)
コーヒー豆の量 ※選択してください
豆/粉 ※選択してください
購入数

商品説明

「kukurucho / cuurucho (ククルーチョ) 」とは、スペイン語で山の頂上の意味で、農園が山の最高峰に位置していることから名づけられました。

農園主のロニー・ガメス氏はホンジュラスのラ・パス県マルカラ出身で、コーヒー生産者としては二代目です。
10年前にコーヒー栽培を始めたとき、彼の目標は、カフェ・ラガのプロジェクトに参加する生産者のための研究農園を作ることでした。
今では、この農園は他の農園のモデルとなる存在になっています。農園では、ティピカ、ゲイシャ、パカマラ、パカス、イエローカトゥアイなどの品種を育てており、最近ではSL-28も栽培を始めました。
また、この農園は「種子バンク」としての役割も果たしており、プロジェクトに参加する他の生産者が新しい品種を育てる機会を提供しています。
ククルーチョ農園は他の農園から離れた場所にあるため、種子バンクとして非常に適しています。

農園では、ウォッシュド、ハニー、ナチュラルの3つの処理方法を品種ごとに適した形で行っています。
このパカマラ種のロットは、しっかりと熟したチェリーのみを収穫し、悪いチェリーや異物を除くため、最大15分間の浮遊選別を実施しました。
続いて、チェリーを水を使わずにパルプ除去し、乾燥ベッドで25日かけてじっくりと乾燥させています。
このパカマラロットにはウォッシュドプロセスを用いることで、カップの風味と甘みが際立っています。

生産国:ホンジュラス
地区:パチェコ、テパングアレ、ラ・パス
農園:ククルーチョ農園
生産者:ロニー・ガメス
標高:約1,650m
品種:パカマラ
精製方法:ウォッシュド
収穫年:23-24年 new crop!!
焙煎度:中煎り
フレーバー:アプリコット、プルーン、はちみつ、ティーローズ、フラワリー、シルキー

カレンダー

2025年2月
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28
2025年3月
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31

【定休日】火曜日

【営業時間】9:00 - 17:00(L.O. 16:30)

オンラインストアは毎週水曜日焙煎、木曜日出荷の配送スケジュールで営業中です。

赤石商店ショップ出店 毎週金曜日&第一土曜日 10:00-15:00

※赤石商店出店日は新山本店も営業しております。

 

2/11(火)高遠だるま市 やまき前にて出店

2/12(水)振替休業させて頂きます。

2/22(土)山梨県北杜市長坂駅前 BENCHさんにてコーヒー抽出セミナー&カフェ営業

ショッピングガイド

配送・送料について

クロネコゆうパケット
※現在、毎週水曜日焙煎、木曜日出荷のスケジュールで営業しています。
 よろしくお願いいたします。
※2024年5月以降クロネコゆうパケットでの到着日が出荷日の翌々日着になる地域が増えています。送り先が東京の場合にも2日かかりますのでご注意ください。

▲クロネコゆうパケット(ポスト投函)
送料は全国一律450円(税込)です。
コーヒー豆400gまでは1個口で配送いたします。
400g以上ご注文の場合、複数個口での配送となります。
(システム上送料は450円のままになりますが、後ほどメールにて送料をお知らせいたします。)
ポスト投函専用パッケージでのお届けとなります。
お届けの日時指定、クール便、代金引換はご利用できません。
ヤマト運輸
※現在、毎週水曜日焙煎、木曜日出荷のスケジュールで営業しています。
到着日指定をご希望のお客様はお手数ですが、備考欄にご希望の日付をご記入ください。
よろしくお願いいたします。

10,000円以上ご注文の場合、送料は弊社で負担いたします。

▲ヤマト運輸
地域別配送料は下記の通りです。

北海道:1,500円

北東北:1,100円
青森・岩手・秋田

南東北:990円
宮城・山形・福島

関東:990円
茨城・栃木・群馬・埼玉・千葉・東京・神奈川

中部:990円
新潟・福井・石川・富山・静岡・山梨・長野・愛知・岐阜

近畿:1,100円
三重・和歌山・滋賀・奈良・京都・大阪・兵庫

中国:1,200円
岡山・広島・鳥取・島根・山口

四国:1,200円
香川・徳島・愛媛・高知

九州:1,500円
福岡・佐賀・長崎・大分・熊本・宮崎・鹿児島

沖縄県:1,700円

返品について

不良品
■お客様がご注文した商品と異なる商品が届いた場合

■お届けした商品に欠陥があった場合

上記につきましては商品の返品と交換を迅速にお請け致します。
商品発送後のお客様のご都合による良品商品の返品・交換は一切お受けできませんのでご了承下さい。
返品期限
返品をご希望の場合には、商品到着後7日以内に当店宛てにご連絡ください。
期限を過ぎますと返品をお受けできかねますこと、ご了承いただけますようお願いいたします。

不良品・発送商品間違いの場合、着払いにて対応いたします。 まずは弊社宛にご連絡ください。

コーヒー豆は、嗜好品ゆえ様々な風味がございます。お客様のお好みに合わない等の理由での返品は承っておりません。

商品発送後、7日以内にお受け取りになれなかった場合、風味が経時劣化する可能性があります。
そのような場合の風味劣化は、返品対象となりませんので、ご了承ください。
返品送料
お客様都合による返品につきましてはお客様のご負担とさせていただきます。不良品に該当する場合は当方で負担いたします。

お支払いについて

クレジット
銀行振込
<先入金制>
指定銀行口座へお振り込みください。

銀行名:アルプス中央信用金庫
支店名:竜東支店
口座番号:普)7187661
口座名義:ヤマワラウコーヒーロースター 入江 信文

※振込手数料はお客様のご負担となります。

※ご入金確認後、出荷いたします。
入金確認まで数日かかる場合があります。お急ぎの方は他の決済方法をご利用ください。
注文後、7日を経過しても入金確認が出来ない場合、一旦キャンセル扱いとさせていただきます。